食物為輔　心境轉變才真健康 - 膽固醇

食物為輔　心境轉變才真健康

　　健康課程是如何呈現的呢？蘇炳榮說，他們會先請一些以自然飲食恢復健康

的過來人現身說法，再引導出自然有機、無化學添加物食品、改變心境等概念，

由改善物質環境逐漸提升到心靈淨化的層次。先讓病人對講師有信心，相信這樣

吃能改善病情，讓病人願意去嘗試。

　　但清淨的飲食只是助緣，最重要的還是心境的轉變，所以在他們的課程中，

除了療病的知識，還有佛法的內涵。比如說講師會帶著學員一起去思考：「為什

麼我會得這樣的病，可是別人不會？這一定有原因。」「也許我曾經做過不好的

事，種下不好的因，我應該為這些錯誤懺悔。」

　　曾經有學員不服氣地說，他不記得自己做過什麼壞事，所以沒有必要懺悔。

講師就會問他：「你沒有打死過蚊子嗎？你沒有吃過噴過農藥的青菜嗎？這些農

藥流進土壤跟水中，難道不曾傷害其他生命嗎？」讓對方能做進一步的省思。接

著他會帶大家發願：「我如果重獲健康，我發願一定要出來幫助別人。」因為「

有心願才會有力量啊！不然如果只是為了自己，自私地活著，就算保持健康的身

體又如何？最後還不是會死！那樣的生命跟動物又有什麼不同呢？」難道不怕對

方起反感嗎？「現在不講出來，明天也許想講都沒機會了……」

　　佛法的學習對他們來說是持續推動自然食療的重要動力。蘇炳榮記得以前沒

讀廣論的時候，遇到與活動單位、義工溝通上的挫折時，他會迷惑自己何必自找

麻煩，到底是為誰辛苦為誰忙？可是學佛的時日漸久，遇到體力不濟或心力低沉

的時候，他便會用佛法來提策心力。他非常感謝日常法師，「如果沒有老法師的

教導，讓我知道病患的痛苦，激發想幫助他們的心，遇到逆境一定會抱怨，甚至

做不下去。」

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健康護生　實際行動關懷同事

　　蘇炳榮與陸玉妹在介紹自然飲食時，除了分享經驗，也常會主動針對病者的

需要，免費送出好東西，比如說水果醋、有機黑糖等等，讓收到的人感到很溫暖

。在蘇炳榮辦公的地方放著一瓶瓶不同的醋，都是家裡釀造好的。他跟同事們說

：「感冒的可以喝這一瓶、拉肚子的吃那一罐、生理痛的時候喝另一罐……」就

這樣讓大家自行取用。所以他的同事們不但了解他的理念，也常感受到他親切的

關懷。

　　不過畢竟這些東西也是要花錢、花時間做的，積年累月，夫妻倆的經濟撐得

過去嗎？蘇炳榮發現，當他幫助人的心越強烈、越用心為人服務、不計回報時，

工作也越來越順利，雖然他不是大老闆，可是要養活老婆孩子的生活費卻已經足

夠了。而且他們一家人都非常節儉，學習佛法以後，生活上只求簡單樸素，過去

愛買名牌、浪費的習性早已不復存在，想要和大家分享好東西的心願自然可以圓

滿。

　　蘇炳榮在任職的台塑麥寮廠區辦了一個生機飲食研討班，因為常提起有機農

產品的好處、食品化學添加物的危害，有一次上課時，學員忍不住感慨：「大家

的身體檢查報告越來越不理想，公司地處偏僻，根本沒機會吃有機餐！」沒想到

隔天下午，這個願望就有譜了。

　　廠區經理告訴他，現在廠區的很多主管膽固醇、血脂肪過高、肝功能不正常

，特意請他在經理會議報告有機飲食的好處，聽完後請他以有機健康為原則，替

廠區員工設計一份菜單。蘇炳榮非常感動經理這樣關懷員工，他真是有智慧的主

管，員工健康了，才可能為公司付出心力，而且對大部分人往往也要等到身體健

康了，才有辦法進一步談心靈的提升。

　　這件事也印證了日常法師所推動的健康護生計畫，格局深廣，也是眾人迫切

需要的及時雨。希望大家都能從認識正確飲食、關心自己的身心健康做起，進而

關愛大地、尊重生命。


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